🥢ごはんがすすむ🥢
《麻婆なす》
寒い季節にもぴったり♫
ほどよい辛味で体も温まる中華料理✨
《HAL万能無水鍋23》を使って
ピリッと辛さがやみつきになる麻婆なすはいかがですか。
それではとっておきレシピをご紹介します♪
材料 （2人分）
なす
3本
豚肉(挽き肉)
100g
しょうが
1片
にんにく
1片
小ねぎ(小口切り)
適量
サラダ油
大さじ5
A.みそ
大さじ1
A.砂糖
大さじ1
A.しょうゆ
大さじ1
A.酒
大さじ1
A.トウバンジャン
小さじ1/3
A.顆粒鶏ガラスープ
小さじ1
A.水
200ml
B.片栗粉
大さじ1
B.水
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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① なすは縦4〜6等分に切り、しょうがとにんにくはみじん切りにする。
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② HAL万能無水鍋23にサラダ油を入れて中火で熱し、①のなすを焼く。
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③ なすを取り出し、①のしょうが、にんにくを加え、弱火で炒める。
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④ 香りが出てきたら、挽き肉を加え、ほぐしながら中火で炒める。
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⑤ なすを戻し入れ、Aを加えて軽く混ぜ、ひと煮立ちさせる。
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⑥ さらにBの水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。
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⑦ 器に盛り、小ねぎを散らせたら完成♬
投稿者からのコメント
トウバンジャンの量はお好みで調整してください💕
《HAL万能無水鍋23》は
アルミニウムの優れた熱伝導と均一な火通り◎
いつもの麻婆なすもワンランクアップの仕上がりに😋
中華料理を作ったあとの片づけも、ふっ素樹脂加工だから簡単＆スピーディー👏
普段の食卓にもおもてなしにもぴったりのメニュー♬
ぜひお試しください🍆
《HAL万能無水鍋23》の詳細は公式HPへ🍳
アカウントTOP《 @musuinabe_official 》のリンクから🏃💨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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