オイルサーディンとフェンネルのパスタ

■コツ・ポイント パスタの水は切り過ぎないでソースに加える。アンチョビの塩分があるので、味を見て調味して下さい。フェンネル→ディル代用でもおいしいです。 ■このレシピの生い立ち サーディンとフェンネルの球根を使ったシチリアのパスタ「Pasta con le Sarde 」。うちのフェンネルを料理に使いたかったので、手に入る材料で作ったお手軽バージョンです。