朝ごはんにも 向いています。丼ならササッとたべれちゃう！
長芋
10cm分
玉子
2個
オクラ
4本
もみのり
適量
鰹節
適量
醤油
少々
焼肉のタレ（長芋照り焼き用）
大さじ2
焼肉のタレ（仕上げ用）
大さじ2
手順
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長芋を1cmの輪切りにする
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オクラは塩をまぶして まな板で板ずりして そのまま熱湯で2〜3分くらい 茹でる。
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目玉焼きを作る（出来れば半熟くらいがベスト）
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長芋を軽く油を引いたフライパンでキツネ色ななるまで両面焼く。両面焼けたら焼肉のタレを回しかけて 照り焼きにする。
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丼にご飯を盛り 醤油で混ぜた鰹節ともみのりをのせる。
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5の上に 目玉焼き 照り焼きにした長芋 オクラをのせる。
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お好みの味の 焼肉のタレを回しかけて 出来上がり！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
長芋にからめるタレと ごはんにかけるタレはお好みで！大人の方は コチュジャンをトッピングもオススメです。
■このレシピの生い立ち
鰹節ごはんが好きな息子に スタミナもつけてもらおうと…
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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