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しっとりアーモンドケーキ

しっとりアーモンドケーキ

TOMO
TOMO
アーモンドを沢山使った、しっとりふわふわのケーキです。プレゼントに最適！！

材料 （15cm丸型1台分）

  • 卵
    2個
  • 砂糖
    100g
  • 薄力粉
    60g
  • アーモンドプードル
    40g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1
  • 溶かしバター
    80g
  • スライスアーモンド
    適量
  • 粉砂糖
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを合わせて、振るっておく。型にオーブンペーパーを敷いておく。
  • ボールに卵と砂糖を入れ、湯煎にかけながらもったりするまで泡立てる。ボールを湯煎から外す。
  • 1で合わせて振るった粉類をさっくり、ゴムベラで合わせる。溶かしバターも合わせる。型に流す。
  • スライスアーモンドを振るい、170℃のオーブンで30分焼く。焼けたら、型から外し冷ます。冷めたら、粉砂糖を振るう。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 溶かしバターは、人肌くらいの温かさのものだと合わせやすい。バターの量が多いので、生地と合わせる時手早く合わせる。 ■このレシピの生い立ち 主宰している子供のお菓子教室のレシピです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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