そら豆やご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 256kcal
・たんぱく質 5.8g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 11g
そら豆
6粒 24g
ご飯
300g
[A]干し桜えび
2g
[A]いり白ごま
小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
適量
とろろ昆布
5g
青じそ
4枚
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（1）そら豆は塩少々（分量外）を入れた熱湯でゆでる。薄皮をむいて2枚にはがす。
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（2）ボウルに（1）のそら豆・ご飯の半量を入れて混ぜ合わせる。2等分にして三角ににぎり、塩をまぶす。とろろ昆布で巻く。
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（3）別のボウルに残りのご飯、Aを入れて混ぜ合わせる。2等分にして三角ににぎり、塩をまぶす。しそではさむ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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