うまうま☆タコライス

みち。

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材料

(4人分)

合挽き肉

300g
★オレガノ

0.5g
★にんにく

2かけ分
★オリーブ油

大さじ2
☆砂糖

小さじ1
☆塩

小さじ1/2
☆ケチャップ

大さじ3
☆顆粒コンソメ

小さじ1/2
☆ソース

大さじ1
温かいご飯

4人分
レタス

50g
ピザ用チーズ

40g
ミニトマト

4個
豆苗

10g
トルティーヤチップス

8枚

手順

にんにくはみじん切り、レタスは千切り、トマトは8等分のくしがたを更に半分に切り、豆苗は根を切り取り1/3に切ります。
フライパンに★の材料をを入れ中火にかけ、香りが出るまで炒めます。
2に合挽き肉を加え更に油が透明になるまで炒めます。この時、キッチンペーパーで脂を拭き取ります。
3に、☆の材料を入れ混ぜ、味がなじむまで炒め煮します。(タコスミートの完成です！)
器にご飯をよそり、レタス→4のタコスミート→チーズ→トマト→トルティーヤチップス→豆苗の順で盛り付け出来上がりです。

投稿者からのコメント

きっかけ美味しいタコライスが食べたくて作りました。おいしくなるコツ合挽き肉を炒めている時に、余分な脂を拭き取るとお肉の臭みがとれ美味しくなります。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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