ひな祭りの花稲荷

築野食品こめ油

築野食品こめ油

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材料

(4人分)

米

2合
酒

大さじ2
こめ油

大さじ1
昆布

7cm角
A
酢

80cc
砂糖

大さじ3
塩

小さじ1/2
B
炒りゴマ

大さじ2
青紫蘇みじん切り

5枚分
市販の寿司揚げ（味付き）

12個分
1.カニカマ

4本
薄切りきゅうり

1/3本分
マヨネーズ

少々
2.イカ刺身用

50g
明太子

1/2腹
レモン薄切り

少々
レモン汁

少々
3.薄焼き卵

3個分
塩

少々
桜でんぶ

大さじ2
青紫蘇

適量

手順

30分浸水した米に、酒とこめ油、昆布を入れて普通に炊く。
Aを合わせ、炊きたての1.に廻し入れ酢飯を作る。
Bを2.に混ぜる。
3.が人肌位の温度になったら寿司揚げに詰める。
1．カニカマはほぐし、薄切りのきゅうり、マヨネーズとともに4.に乗せる2．のイカはほぐした明太子で和えレモン汁をかけのせる。3．は薄焼き卵をこめ油で焼き、花の形に切り込みを入れる。桜でんぶとともにのせる
5.を青紫蘇とともに盛る

投稿者からのコメント

○このレシピに使った商品こめ油（米油）

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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