豚バラキャベツの旨塩にんにく甘酢炒め
さっぱり甘酢ににんにくを効かせて炒めました🧄✨
ご飯にも、ビールにもとっても合います👍👍👍✨
@wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使っています✨
http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
300g
塩・こしょう
少々
キャベツ
正味300g
(A)酢
大さじ1.5
(A)鶏がらスープの素
小さじ2
(A)砂糖
大さじ1
(A)片栗粉
小さじ1
(A)塩
小さじ1/2
(A)にんにくチューブ
小さじ2
ごま油
適量
青ネギの小口切り
お好みで
粗びき黒こしょう・白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】豚バラ薄切り肉は8～10㎝幅に切る。
-
キャベツは2～3㎝角に切る。
-
【A】を混ぜておく。
-
【1】フライパンにごま油を熱して、豚バラ薄切り肉を入れ、塩・こしょう少々振って炒める。
-
【2】豚肉に火が通って来たら、キャベツを加えて炒め、しんなりして来たらA再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせたら出来上がり！
-
器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを乗せて、粗びき黒こしょう・白いりごまを振る。
投稿者からのコメント
ポイント
合わせ調味料に片栗粉が入るので、加える直前に再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせて下さい💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/420211
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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