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トッピング自由♡バニラヨーグルトケーキ

トッピング自由♡バニラヨーグルトケーキ

材料 (直径18cm型)

  • ■【土台】
  • ビスケット(プレーン、ブラック等何でもOK)
    100g
  • バター
    50g
  • ■【ヨーグルト生地】
  • プレーンヨーグルト
    200g
  • 生クリーム(七〜八分立てにする)、牛乳
    各200ml
  • 砂糖
    100g
  • ポッカレモン
    小匙1弱
  • バニラエッセンス
    10振り
  • ★粉ゼラチン
    10g
  • ★水
    大匙3
  • トッピング:生クリーム、果物やジャムなど
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ビスケットをジップロック等に入れて、麺棒などで砕きます。600wで1分加熱した溶かしバターを加えて良く混ぜます。
  • クッキングシートを敷いた型に1を敷き詰め、冷蔵庫で冷やします。
  • ★以外のヨーグルト生地の材料をボウルに入れて泡立て器で良く混ぜます。
  • 小さな耐熱器に★を混ぜたら、600wのレンジで30秒加熱して良く混ぜます。3の生地に流し込んで手早く混ぜ混ぜ。
  • 丸型にヨーグルト生地を流し入れたら、ラップをして半日以上冷蔵庫で冷やします。
  • 固まったら、底からゆっくりと持ち上げて型から外します。
  • お好みのトッピングをしたら完成です。生クリームと、ジャムや市販のフルーツソースをかけて食べるのがおススメです。

投稿者からのコメント

さっぱり美味しい、バニラヨーグルトのレアチーズ風ケーキです。お好みの果物やジャム、生クリームをトッピングして。 ■コツ・ポイント トッピングのために、ケーキ自体の甘さは控えめにしてあります。何もトッピングしない場合は砂糖をプラスするか、ダイエット中であればそのままの分量でお楽しみください(*´∀`*)甘ったるいのが苦手な方でも食べれるケーキです。 ■このレシピの生い立ち ブルーベリー農家さんにたっぷりのブルーベリーをいただいたので、ヨーグルト系のスイーツに。
※みやすさのために書式を一部改変しています。