美味しさ丸ごとアクアパッツァにゆでたパスタを加えるだけ!
真鯛
4切れ(320g)
塩・こしょう
少々
小麦粉
大さじ2
あさり
200g
アイコ(ミニトマト)
8個
にんにく
1片
オリーブ油
大さじ2
CGCパスタソース和風きのこ
1袋
白ワイン
100㏄
塩
少々
スパゲッティ
200g
パセリみじん
適量
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真鯛は塩・こしょうして小麦粉をまぶす。あさりは砂だしする。
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にんにくは縦半分にして芯を取り除き、潰す。
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フライパンにオリーブ油・にんにくを入れて弱火にかけ、香りがしてきたら鯛を皮目から焼く。
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鯛に焼き色がついたら裏返し、あさり・ミニトマト・白ワインを入れる。蓋をして蒸し煮にする。
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あさりが開いたら和風きのこソースを入れて5分ほど煮込み、鯛を取り出して塩で味を調える。
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たっぷりの湯に塩(湯1リットルに対して塩大さじ1)を入れてスパゲッティをゆでる。
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ゆで上がった6を5に入れてからめる。
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器に7・鯛を盛り付け、パセリみじんをふる。
投稿者からのコメント
■カロリー(一人あたり):860 Kcal
■食塩相当量:1.0 g
※みやすさのために書式を一部改変しています。