ご飯や温泉卵を使った人気の主食レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 342kcal
・たんぱく質 15.2g
・塩分 1g
・野菜摂取量 40g
材料 （2人分）
ご飯
260g
モロヘイヤの葉
80g
ひき割り納豆
40g
温泉卵
2個
「ほんだし」
少々
[A]みりん
大さじ1/2
[A]しょうゆ
小さじ2
[A]砂糖
小さじ2/3
[A]練りがらし
小さじ1/6
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）モロヘイヤはゆでて冷水にとり、水気をよくきる。
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（2）「ほんだし」、Aを混ぜ合わせ、小さじ1程度を納豆と混ぜる。
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（3）（1）のモロヘイヤ、残りの（2）の調味料をフードプロセッサーにかける。
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（4）器にご飯をよそい、（2）の納豆、（3）のモロヘイヤを盛り、温泉卵を割り落とす。
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（5）温泉卵をくずし、全体をよく混ぜて食べる。
投稿者からのコメント
＊前日にモロヘイヤの葉をゆでておけば5分で簡単に作れます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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