とろとろチョコバスチー　

■コツ・ポイント 手順①の補足電子レンジ600Wで1分30秒で時々混ぜながら溶かせましたが、溶けない場合は10秒ずつ温めながら様子を見てください※切る時はナイフをお湯で40℃位に温めて切ります。切ったらまたナイフを綺麗にして温めてから切ります。 ■このレシピの生い立ち 今回は同じ生地で220℃で24分。そして250℃で24分焼いてみました。どちらも中がとろりとして美味しく焼けました。どちらかと言うと250℃の方が良く焦げて甘い中にもほんのりとした苦味があってコクがあったような気がします。