長雨で買い物に行くのも大変ですね。買い置きの缶詰活用レシピご紹介します😄
サバ味噌煮におろししょうがが爽やかに香る一品です。
材料 （2人分）
サバ缶（味噌煮）
170g
なす
2本
サラダ油
大さじ1
みりん
小さじ1
おろししょうが
3cm
万能ねぎ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①なすはひと口大の乱切りにする。
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②フライパンにサラダ油と①のナスを入れて中火にし、なすがしんなりするまで炒める。
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③サバ缶（味噌煮）を汁ごと加え、みりん、おろししょうがも加え、サバの味を食べやすい大きさに切りながら炒め合わせる。
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④器に盛り付け、きざんだ万能ねぎを散らす。
投稿者からのコメント
ポイント
●なすは、油が冷たいところから炒め始めることで油の量を控え目でも全体にしっかりと油が回ります。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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