プレゼントにぴったりのワイン🍾／👨🍳レシピあり
本日のワイン🍷甲州テロワール・セレクション 祝
タイプ：白
原産国：日本／山梨
生産者：勝沼醸造
品種：甲州 100%
年：2019年
アルコール：10.0%
値段：2,400円@スーパー／ネット販売あり
評価：★★★★☆
「神の雫」第6巻に登場したワイン💫
「神の雫」では カジキマグロのラタトゥイユに合わせてましたが 淡白な魚やお肉、お刺身など、 和洋どちらにも合うワインです。
勝沼醸造は、甲州種に特化した 老舗のワイナリー（1937年創業！）
「祝」という名前とラベルが 縁起いいですね㊗️
白桃のような華やかなアロマにフレッシュな酸。 バランスのいいワインなので 好き嫌いわかれることがなさそう。 そういう意味でも お祝い等のプレゼントにぴったりだと思います✨
材料
せせり
200g
ニンニク
1片
唐辛子
1本
塩
オリーブオイル
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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せせりに塩をしておく
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フライパンにオリーブオイルと潰したニンニクを入れ、弱火で香りを出す
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香りが出たらニンニクを取り出し、せせりを焼く
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せせりに8割ほど火が入ったら、輪切り唐辛子を入れる（お好みで取り出したニンニクを刻んで戻してもOK）
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せせり一本味見してみて、塩が足りなければ調整
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お皿に盛って完成！
投稿者からのコメント
スーパーにたまたませせりが売っていたので ペペロンチーノ風のおつまみにしてみました。 ガッツリ食べたい人はパスタと絡めても👍
せせりは鶏の首の部分で 「首づる」とも呼ばれています。
塩コショウで炒めたり、 ニンニクの芽と炒めたりしても美味しいです😊
ビール、スパークリング、白ワインなど なんでも合います🍻
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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