アボカド好きさんにはお勧めの一品☆ヨーグルマヨソースを応用した簡単メキシカンサラダです☆
材料 （2−3人分）
アボカド
1個
トマト
1個
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
レッドキドニービーンズかミックスビーンズ
大2-3(80g位）
■ヨーグルマヨソース（応用編ー2）
ヨーグルト
大2
マヨネーズ
大2
粉チーズ
大2
タバスコ
適量（多め）
チリパウダー
適量（多め）
クミンパウダー
適量（多め）
レモン汁
適量
粉チーズ
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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アボカドの選別は中々難しい・・時々失敗します。艶の有るこげ茶は大体大丈夫！
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今回は選別成功☆
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ヨーグルマヨソース（応用編ー2）をボウルに入れる。チリ、クミン、タバスコは結構ドバーっと入れちゃいます！
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ヨーグルマヨソース（応用編ー2）を混ぜ合わせる。
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トマト、アボカド、玉ねぎ、ビーンズは水気をよく切りソースと混ぜ合わせる。玉ねぎは水気をぎゅーっとペーパータオルで絞る。
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お皿に盛り粉チーズを軽く振る。完成☆
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タバスコはこのスモークタイプがお勧めですが無ければ普通のタバスコで。
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トマト、アボカド、ビーンズもペーパータオルで水気を軽く切って下さいね！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
チリパウダー、クミンパウダーは多めの方がよりメキシカンテイストに☆タバスコの量はお好みで！肉っけが無いのでボリュームが欲しい場合はウインナーを輪切りにし、油を敷かずから煎りしてソースと他の具材と混ぜ合わせるとボリューム満点に♪
■このレシピの生い立ち
ヨーグルマヨソースを生かした応用編です♪♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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