ぶりのカルパッチョ

すだちの絞り汁でさっぱりといただけます！ ぶりをスーパーで購入するときは、皮が白っぽいもの選ぶのがおすすめです。 白っぽいものは、ぶりのお腹側の切り身なので、脂が乗っておいしいです！ そして、亜麻仁油は、オメガ3（α-リノレン酸）を多く含む、栄養たっぷりのオイルです。 オメガ3はサバやイワシなどの青魚に多く含まれますが、毎日摂るのは大変ですよね。 亜麻仁油だったら、カルパッチョだけでなく、サラダにかけたり、お惣菜にかけたり、手軽に使えるのでおすすめです。 亜麻仁油は熱や酸化に弱いので、必ず生で、食べる直前にかけて召し上がってくださいね。