作り置きおつまみ！シンプル煮卵★ねぎペッパーのせ
●万能ねぎとブラックペッパーが程よいアクセントになります。
●白いご飯の上に乗っけて、崩しながら食べても美味しいです！！ご飯に乗せる場合には、お好みでしょうゆを少しかけ、万能ねぎとブラックペッパーはたっぷりがオススメです！
材料
卵
5個
A しょうゆ
大さじ5
A みりん
大さじ3
A 酢
大さじ1
A きび砂糖（上白糖でも可）
大さじ2
万能ねぎ
適量
ブラックペッパー
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①鍋に湯を沸かし、冷蔵庫から出した卵をそっと入れて7分30秒加熱し、氷水にあげて粗熱を取る。
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②チャック付き袋にAを入れてよく混ぜる。
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③卵の粗熱が取れたら殻をむき、②の袋に入れて空気を軽く抜いてチャックをしっかりと閉じる。
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④液漏れを防ぐため、タッパーなどに入れて冷蔵庫に入れ、2時間以上漬け込む。
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⑤食べる時には半分に切って器に盛り付け、小口切りにした万能ねぎと粗挽きにしたブラックペッパーをふりかけてどうぞ！
投稿者からのコメント
ポイント
●程よい半熟ゆで卵にするために、卵は冷蔵庫から出したての状態でお湯に入れてください。
●7分30秒で半熟ですが、黄身が流れ出すくらいにする場合は7分、硬めの場合には8〜9分くらいが目安です。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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