椎茸のアンチョビパン粉焼き。

■コツ・ポイント 焦げてきたらアルミ箔をかぶせ、中までじんわりかりっと焼き上げます。マヨでもマーガリンでもどちらでもできます。お好みで。 ■このレシピの生い立ち 揚げずに作りたかった。