木綿豆腐やトマトを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 260kcal
・たんぱく質 14.8g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 124g
木綿豆腐
2丁
ピータン
2個
トマト
2個
香菜
1束
[A]ねぎのみじん切り
大さじ2
[A]「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ3
[A]しょうゆ
大さじ2
[A]酢
大さじ2
[A]「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1・1/2（7.5g）
-
（1）豆腐は軽く水気をきり、2cm角ぐらいに切る。
-
（2）ピータンは水で洗って殻をむいで4等分に切り、トマトはヘタを取ってくし形切りにし、香菜は3cm長さに切る。
-
（3）ボウルにAを混ぜ合わせ、（1）の豆腐、（2）のピータン･トマト・香菜をあえる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
