色々使える♪万能・豆板生姜の辛みそタレレシピ・作り方

色々使える♪万能・豆板生姜の辛みそタレレシピ・作り方

太陽と月

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材料

(2人分)

味噌

大匙1/2
みりん

大匙1/2
豆板醤

小匙1/3～1/2
おろし生姜

2cmくらい
粉コンソメ

少々
玉葱みじん切り

大匙1強

手順

玉葱は細かいみじん切りにします。
器に味噌、みりん、豆板醤、生姜、粉コンソメを順々に入れ混ぜ合わせます（辛さはお好みで豆板醤の量を増減してください）。滑らかに均等に混ざったら玉葱も加えて混ぜ合わせます。
このままスティック野菜などのディップソースにも、冷奴や田楽タレにも使えます。水を加えて緩やかにのばしてドレッシングとして利用したり、アイディアしだいで色々使える万能タレです。

投稿者からのコメント

きっかけ野菜の調味ダレとして作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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