珍しいジャンボいんげんで作りました。忙しい朝でもパパっと簡単にできる時短メニューです。
たまご
3個
ジャンボいんげん
30g
■(普通のいんげんでOK)
紅大根ピクルス
30g
■(ピクルスは何でもOK)
マヨネーズ
適量
溶けるチーズ
適量
手順
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ジャンボいんげんを使いましたが、普通サイズでもOK塩茹でして食べやすく切っておく。たまごの中にチーズを混ぜておく
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フライパンにマヨネーズを入れ手早くたまごを流し入れる。スクランブルの要領で。
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半熟の状態で、一口大のピクルスといんげんを加える。彩りよくできました~♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ピクルスに味がついていますので味付けはシンプルに。たまごにはチーズとマヨネーズを加えコクを出しました。お好みで分量を調節して下さい
■このレシピの生い立ち
忙しくて何か1品足したい時にオススメ!タンパク質のたまごと野菜が両方同時にとれるお料理です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。