.634kcal(1人当たり)
【坦々麺】
自宅で簡単に坦々麺が出来ます♪
お好みで唐辛子の量や豆板醤の量は調節してください。
濃旨ピリ辛で美味しいので一度お試しください！
材料 （2人分）
中華麺(蒸し)
2玉
豚挽き肉
100g
☆白ねぎ
50g
☆しょうが
1かけ(1片)
☆唐辛子
1本
☆メンマ
20g
豆板醤
小さじ2
★中華だし
大さじ2
★醤油
小さじ2
★砂糖
小さじ1/2
★水
4カップ
ごま油
大さじ1
●塩
小さじ1/2
●練りゴマ
40g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.白ねぎは2cmに切っておく。
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2.☆を25回ぶんぶんする。
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3.フライパンにごま油をいれ豚挽き肉を炒める。
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4.お肉の色が変わったら、2と豆板醤をいれ炒める。
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5.4から仕上げ用のミンチ適量とっておく。
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6.5に★をいれ軽く混ぜ蓋をして5分ほど煮る。
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7.火を止めて6に●をいれ味を調えます。
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8.中華麺はお好みの固さにゆでておく。
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9.どんぶりに8の麺を入れ7を流しいれ5の仕上げ用ミンチをのせて完成です。
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10.お好みでねぎやラー油をかけてお召し上がりください。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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