材料
⭐️豚バラ肉
100g位
⭐️大根
120g位
⭐️人参
1本〜1本半
⭐️ごぼう
100g位
⭐️水
300cc
⭐️砂糖
大3
⭐️みりん
大2
⭐️和風だし
大1/2
⭐️赤味噌
大3
⭐️ごま油
大1
手順
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1️⃣大根と人参は5mm位の厚さでカット(pic参照) ごぼうはささがきし、水にさらしてアクを抜く。
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2️⃣ごま油で野菜(里芋やこんにゃくを加えても美味しい)と食べやすい大きさにカットしたバラ肉を軽く炒め、お水を加えて野菜に芯がなくなるまで煮る。
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3️⃣和風だしと、その他の調味料も入れて5分位煮たら完成！
投稿者からのコメント
※野菜や肉の分量はレシピ通りじゃなくて大丈夫🙆♀️
今回、煮汁が余ったのでゆで卵 をつけました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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