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チンゲン菜と椎茸のしゅうまい

チンゲン菜と椎茸のしゅうまい

チンゲン菜やしいたけが美味しい人気の主菜レシピです。

材料 (2人分)

  • チンゲン菜
    6枚
  • しいたけ
    4枚
  • 豚ひき肉
    200g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • [A]おろししょうが(チューブ)
    3㎝
  • [A]片栗粉
    大さじ1
  • [A]「丸鶏がらスープ」
    小さじ1
  • [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    小さじ1
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    ひとつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:30分
料理モード
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  • (1)チンゲン菜は1枚ずつ分けて耐熱皿に並べ、ふんわりラップをして、電子レンジ(600W)で1分加熱する。しいたけは石づきを取って表面に飾り切りをし、軸はみじん切りにする。玉ねぎもみじん切りにする。
  • (2)ボウルにひき肉、Aを入れて粘りが出るまで混ぜ、(1)の玉ねぎ・しいたけの軸を加えて混ぜ合わせる。10等分にして丸め、6つは(1)のチンゲン菜で側面をぐるっと巻き、残りは(1)のしいたけのカサの内側に詰める。
  • (3)耐熱皿に(2)を並べ、ふんわりラップをして電子レンジで8分加熱する。

投稿者からのコメント

*お好みでからしや酢しょうゆをつけてお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。