お家にあるお米から作る米パンです！小麦粉不使用！
材料
米
1合（150g）
ドライイースト
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1/2
米油
6g
サイリウム（オオバコ）
小さじ1
手順
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米を洗って一晩漬けおく
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①をザルにあげ、水を足して290gにする
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1分30秒ほどミキサーにかける。ざらつきがほぼなくなればOkです
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イーストと砂糖を加えて少し攪拌する。次に塩を加えて少し攪拌したらボウルに移す
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油とサイリウムを加えて木べらで混ぜる
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ひと塊になったらきれいに丸め、温かいところで40分発酵する。
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6分割にしてオーブンシートの上に並べ、表面に油（分量外）を塗る
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200℃に温めたオーブンで12分程度焼く（トースターやフライパンでも焼けます）
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
サイリウム（オオバコ）をつかうことで、とってもふわふわに仕上がりますよ～。
■このレシピの生い立ち
小麦粉が高いので、家にある米を使ってパンを作りました！サイリウムを使ったらビックリするくらいふわふわになりました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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