◯作るポイント
※クッキーを細かく砕く。
※メレンゲはしっかりとツノを立てる。
※メレンゲはよく馴染ませてからさっくりと混ぜる。
※しっかりと冷え固まってから型から外す。
◯動画のポイント
・生クリームなし！
・バターなし！
・簡単冷やすだけ！
・おうちカフェにピッタリ！
材料 （12cm型）
◯チョコレートムースケーキ
チョコレート
100g
卵
2個
クッキー
100g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.チョコレートを細かく割り、500wの電子レンジで2分加熱してよく混ぜます。
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2.クッキーを細かく砕き、チョコレート半量入れてよく混ぜます。
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3.型に生地を入れて押し固め、冷蔵庫で冷やしておきます。
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4.卵を卵黄と卵白に分けてます。
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5.チョコに卵黄を入れてよく混ぜます。
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6.卵白を泡立ててメレンゲを作ります。
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7.メレンゲを少し入れて馴染ませて、残りのメレンゲを入れてサック襟と混ぜます。
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8.型に生地を流し入れて、冷凍庫で一晩冷やします。
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9.お好みでチョコレートを流し入れ、冷凍庫で1時間冷やします。
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10.冷えたら型から外して切り分けます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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