今回は『スフレチーズケーキ』を紹介!
材料
クリームチーズ
140g
無塩バター
10g
牛乳
80ml
レモン果汁
大さじ1
小麦粉
30g
グラニュー糖
40g
卵
3個
無塩バター
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①常温に戻したクリームチーズ、バターをボウルにいれ混ぜる。
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②卵黄を数回に分けて入れ、さらに混ぜる。
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③牛乳、レモン果汁を入れ混ぜる。
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④小麦粉をふるって加え、さっくり混ぜる。
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⑤卵白にグラニュー糖を数回に分けて入れメレンゲにする。
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⑥メレンゲの1/3を④に入れ混ぜる。残りは泡が潰れないように入れ混ぜる。
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⑦釜にバターを塗り⑥を入れ、『ケーキ』を押す。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。