大根や大根の葉を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 19kcal
・たんぱく質 0.8g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 110g
材料 （2人分）
大根
6cm（200g）
大根の葉
20g
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
ゆずの皮・せん切り
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）大根の葉はみじん切りにし、ボウルに入れて塩をまぶす。大根はスライサーで薄い輪切りにし、ボウルに加えて大根の葉と混ぜる。
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（2）（1）にゆずの皮を加えて混ぜ、器に盛る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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