ブルーベリーとミニトマトのキラキラサラダ

材料（2人分） ブルーベリー 1パック ミニトマト（あれば赤・黄・緑など2～3色） 12個 ミントの葉（あれば） 適量 ■A はちみつ 大さじ1/2 オリーブ油 大さじ1 レモン汁 大さじ1 塩 ひとつまみ あらびき黒こしょう 少々 濃紺のブルーベリーにカラフルなミニトマトが目を引く、華やかなパーティーサラダ♪混ぜるだけだから、とっても簡単！ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、ブルーベリーです。 [2] ミニトマトはへたを取り、半分に切る。 [3] Aをボウルに入れ、よく混ぜる。 [4] <3>に<2>、洗って水気をきったブルーベリー、あればちぎったミントを加えてあえる。 ■コツ・ポイント トマトは丸いものは横半分に、縦長のものは縦半分に切ると、断面に果肉と種が出て、華やかに見えます。ミニトマトは2～3色揃えると、カラフルでおしゃれ感が増します♪ ■このレシピの生い立ち ブルーベリーとミニトマトをさっと和えるだけで、パーティー栄えするおしゃれなキラキラサラダが完成♪ブルーベリーとミニトマトの甘酸っぱいフルーティーな味わいに、ミントがふわりと品よく香ります。