ご飯
茶碗山盛り一杯
白菜キムチ
50g〜
卵
1個
豚バラ肉（一口大に切る）
50〜100g
ごま油、ニンニクスライス
たっぷり
マヨネーズ
小匙1
★鶏ガラ顆粒
1/3〜お好みの塩加減で
★醤油
風味付け程度
刻み海苔、白ごま、長葱、万能葱など
適量
手順
-
卵を溶きます。フライパンにマヨネーズを熱し、卵を注いでぐるぐるかき混ぜ、半熟になったら取り出しておきます。
-
そのままのフライパンにゴマ油を熱し、ニンニクを炒めたら豚肉、キムチを炒めます。火が通ったらご飯を加え混ぜ炒めます。
-
葱を加える場合はここで加え、卵も戻し入れて良く混ぜたら、★で味を整えます。白ごまや刻み海苔を振って完成です。
投稿者からのコメント
おかずを作れる量のお肉がない時や、簡単に済ませたい時に。おかず無しでも満足できる、簡単で美味しい豚キムチ炒飯です。
■コツ・ポイント
ゴマ油とキムチ、豚肉、ニンニク。全てが相性バッチリなので、簡単に美味しく仕上がります。フライパンは洗わずそのまま使います。
■このレシピの生い立ち
豚肉はあるけどおかずを作れる量がない、おかずを作るのがちょっと面倒だなという時に。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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