ご飯や卵を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 563kcal
・たんぱく質 23.9g
・塩分 3.9g
・野菜摂取量 45g
材料 （2人分）
ご飯
2杯（小丼）
うなぎのかば焼き
1串
ごぼう
100g
卵
2個
[A]水
1/2カップ
[A]うす口しょうゆ
大さじ2
[A]みりん
大さじ2
[A]砂糖
大さじ1/2
[A]「ほんだし」
小さじ1/4
みつば・ザク切り
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）うなぎのかば焼きはタテ半分に切ってから1cm幅に切る。ごぼうはささがきにして水にさらす。Aの材料を合わせておく。
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（2）耐熱容器2個に、（1）のうなぎ・ごぼう・Aを1／2量ずつ入れ、ラップで落としぶたをし、1個ずつ電子レンジ（600W）で各2分30秒加熱する。
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（3）ラップをはずし、卵を溶きほぐして回しかけ、電子レンジで各40秒加熱する。（卵は真ん中を少しあけるようにすると、吹きこぼれない。）
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（4）器にご飯をよそい、（3）のうな玉、みつばをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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