いずみ鯛の五目すし丼

材料（2人前） 五目ちらしの素 小袋1袋 温かいご飯 500g（米1.5合） いずみ鯛（ナイルティラピア） 1冊 厚焼き卵 50g きゅうり 1/2本 ■<調味料> ミツカン プロが使う味® 白だし 大さじ2 ごま油 小さじ1 いずみ鯛を「プロが使う味® 白だし」とごま油で漬けにし、五目ちらしの上にのせた手軽で彩りの良いメニューです。 作り方 [1] 今回は、「ミツカン五目ちらし」を使います。 [2] 温かいご飯に「五目ちらし」をふりかけ、切り込むようにまんべんなく混ぜ合わせる。 [3] いずみ鯛は1.5cm角、厚焼き卵、きゅうりは1cm角に切る。 [4] いずみ鯛は、混ぜ合わせた<調味料>で5分程度あえる。 [5] 丼に混ぜ合わせた五目ちらしをよそい、いずみ鯛、厚焼き卵、きゅうりを彩りよくのせる。 ■コツ・ポイント 国産の具材が5種類⼊った、彩り鮮やかなちらし寿司が混ぜるだけの手軽さで出来上がります。漬けにしたお魚をのせれば、平日の夕食の一品にぴったりです。 ■このレシピの生い立ち ＜オススメの〆＞お好みで、「プロが使う味® 白だし」をお吸い物程度に薄め、最後にお茶漬けにしても美味しく頂けます。