パクチーと豚ひき肉のエスニック串焼き

おつまみに最適。 ■コツ・ポイント タネを串につける時は少し平べったくすると火の通りが早いです。竹串は事前に水に浸しておくと直火で焼いても焦げません。 ■このレシピの生い立ち 友人との食事に育ってきたパクチーを使って簡単おつまみ。