絹厚揚げを洋風に炒めました✨
油の代わりにマヨネーズで炒めてコクと旨味がアップします👍
お弁当にもおススメです🍱
薬膳効果
☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
絹厚揚げ
4枚（約600g）
えのき
1袋（約200g入のもの)
(A)トマトケチャップ
大さじ3
(A)中濃ソース・砂糖
各大さじ1
(A)顆粒コンソメ
小さじ2
マヨネーズ
大さじ1～2
粉チーズ・乾燥パセリ
お好みで
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【下準備】絹厚揚げは1枚を×に4等分に切る。
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えのきは石づきを切って半分に切り、ほぐす。
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【A】は混ぜておく。
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【1】フライパンにマヨネーズを入れてから火にかけ、周りがフツフツ溶けてきたら絹厚揚げを入れて炒める。
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【2】厚揚げに火が通って来たら、えのきを加えて炒め、えのきがしんなりして来たらAを加え、照りが出るまで炒め合わせたら出来上がり！
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器に盛り、お好みで粉チーズ・乾燥パセリを振ります。
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Point!
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お好みのきのこで代用出来ます☺️✨
投稿者からのコメント
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