明日はいよいよひな祭り🌸お手軽手まり寿司はいかがでしょう😊
酢飯
400〜500g
卵
2個
塩
ふたつまみ
片栗粉
小さじ1
水
小さじ2
サラダ油
小さじ1
きゅうり
1本
ラディッシュ
2個
スモークサーモン
4枚
レモン
適量
蒸しエビ
2 尾
ミニトマト
2個
カニカマ
4本
手順
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①卵をボウルに割りほぐし、塩を加え混ぜ、水溶き片栗粉を加えよく混ぜる。
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②フライパンにサラダ油半量を熱し、1を半量流し込み、薄焼き卵を作る。残りも同様に、薄焼き卵を2枚作り、1枚分は粗熱をとり、端から細長く切り錦糸卵にする。
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③きゅうりは横半分に切り、一方をピーラーでリボン状に、もう一方は薄く輪切りにする。ラディッシュ、ミニトマトは薄く輪切りにする。レモンは縦に4等分煮切り、三角形になるように薄切りにする。（スライサーがあればスライサー使用が便利です）
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④カニカマは2本分ほぐし、もう2本分は1本を3等分に分ける。
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⑤ラップに具材をのせ、その上に30～40gの酢飯をのせボール状に丸め、器に並べる。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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