さっぱり美味しい⭐︎『アボカドとささみのチョップドサラダ』
材料 （2人分）
アボカド
1個
トマト
中1個
鶏ささみ
2本
塩、酒
少々
A オリーブオイル
大さじ1
A 酢
大さじ1
A 砂糖
小さじ1
A マヨネーズ
小さじ2
A おろしにんにく
2cm
A 塩、コショー
少々
A バジル
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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Aを混ぜ合わせておく。
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①鶏ささみは、筋を取り、耐熱容器にのせて塩、酒をふり5分ほどおく。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600wで1分半加熱し、そのまま冷まして予熱で火を入れる。
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②アボカドは、皮と種を取り、ひと口大にきる。トマトは、ひと口大に切る。
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③ボウルに、①のささみをほぐして入れ、②、Aを加えて混ぜ合わせる。
投稿者からのコメント
Point!
●ささみの筋は、ほぐすときに取っても構いません。
●ささみを熱湯で加熱する場合には、たっぷりの水を鍋に入れて沸騰させ、火を止めてからささみを入れて蓋をし、予熱でゆっくり火を通すとしっとり仕上がります。
●Aは、市販のフレンチドレッシング＋ハーブソルトで代用可能です。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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