材料 （4人分）
豚肉（小間肉）
150グラム
白菜
2枚
冷凍うどん
4玉
めんつゆ（三倍濃縮）
1カップ
水
5カップ
胡麻油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】肉・白菜を食べやすい大きさに切り、鍋に油をひいて肉を炒めます。次に白菜を炒めます。
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【2】水を加えて火にかけます。沸騰したらアクを取り、めんつゆを加えます。
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【3】一煮立ちしたら麺を加えます。
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【4】うどんに火が通ったら完成です。
投稿者からのコメント
きっかけ
あったかいうどんが食べたくて・・
冷蔵庫にあった、肉と白菜で肉うどんを作りました＾＾
おいしくなるコツ
お肉を胡麻油で炒めるとゴマの風味がきいて美味しいです。
麺つゆの分量は家庭にある麺つゆのかけうどんに記載されている分量で作って下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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