新じゃがでローズマリーポテト

JuJu

コロコロ小さな新じゃがいもを使ったローズマリーポテト。香りがよくお魚やお肉料理のとの相性も抜群！付け合わせやおつまみに！

材料

にんにく

1片
新じゃがいも

5〜6個
オリーブ油

大さじ1
塩、コショウ

各適量
ローズマリー

2〜3枝

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

にんにくはスライスし、ローズマリーは適当な長さに切る。ローズマリーは1-2枝飾り用に取っておく。
じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま芽の部分を取り除き、食べやすい大きさに切る。
耐熱皿に2のじゃがいもを並べ、ふんわりラップをかけ、600wのレンジで3-4分加熱する。
スキレットまたはフライパンにオリーブ油、にんにくを加えて火にかけ
にんにくが色づいてきたら一旦取り出し、2のじゃがいも、2のローズマリーを加えて焼く。
じゃがいもがこんがり焼けてきたら、取り出したにんにくを戻し、塩、コショウをする。
飾り用のローズマリーを添えて、出来上がり！

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント新じゃがを使いましたが、もちろん他のじゃがいもでもokです。 ■このレシピの生い立ちベランダですくすく成長したローズマリーを使いたくて…ローズマリーポテトにしました！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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