かつおとかつお節を豪快にのせて、漁師めし風に！
材料 （4人分）
かつお赤身
150g
かつおたたき
150g
a砂糖
大さじ1/2
a醤油
100cc
aみりん
少々
a酒
少々
bだし汁（水に和風だしの素を表示通り溶かす）
3カップ
b塩
小さじ1強
b薄口醤油
小さじ2
薄焼き卵
1個分
万能ねぎ
3本
大葉
5枚
刻みのり
適量
わさび
適量
梅干し
1個
かつお節ソフト削り
適量
花かつお
適量
ごはん
600g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
かつおは1cm厚さに切る。
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ボウルにaの調味料を合わせ、1を漬ける。
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鍋にbを入れて温める。
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薄焼き卵はせん切りにする。
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万能ねぎは小口切りにする。大葉はせん切りにして水にはなす。
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器にごはんを盛り付け、具材をのせる。
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5に3を注いでいただく。
投稿者からのコメント
■カロリー（一人あたり）：425 Kcal
■食塩相当量：4.2 g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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