パリパリそうめん焼き

味の素パーク

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そうめんを使った人気の主食レシピです。

材料

(2人分)

そうめん

1束（50g）
「ほんだし」

小さじ1/2
「アジシオ」

少々
「AJINOMOTO サラダ油」

小さじ2

手順

所要時間：10分

そうめんはゆでて冷水で洗い、ザルに上げてよく水気をきる。
フライパンに油を熱し、（1）のそうめんを広げて入れ、「ほんだし」をまんべんなくふり、ザッと混ぜる。平たく形を整え、弱火でじっくり焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返し、同様に焼く。
焼き上がったら「アジシオ」をふり、食べやすい大きさに切る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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