チョコマーブルパウンドケーキ
コーヒータイムは自慢のケーキで
材料 （8人分）
薄力粉
170g
ベーキングパウダー
小さじ1
バター
140g
砂糖
140g
卵
2・1/2個
ラム酒
大さじ1
チョコレートチップ
50g
[A]ココア（無糖）
10g
[A]砂糖
10g
熱湯
少々
薄力粉・打ち粉用
適量
バター・型塗り用
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
パウンド型の内側にバターを薄く塗り、薄力粉をふって冷蔵庫で冷やす。
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薄力粉、ベーキングパウダーは一緒にふるう。オーブンを160℃に予熱する。
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ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで練り、砂糖を2～3回に分けて加え、白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
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ボウルに卵を溶きほぐし、（3）のバターに少しずつ加えながらよく混ぜ、ラム酒を加え混ぜる。さらに（2）の粉類とチョコチップを加え、粘りがでないようにサックリと混ぜる。
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ボウルにAを入れ、熱湯を少しずつ加えてクリーム状にする。（4）の生地の1／6量を入れて混ぜる。
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（4）の残りの生地に、（5）の生地を入れて軽く混ぜ、マーブル模様を作り、（1）の型に流し入れる。型を何回か台の上に落として、中の空気を抜き生地をならす。
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160℃のオーブンで45分ほど焼く。
投稿者からのコメント
＊分量は17cm×8cmのパウンド型1台分です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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