梅干を入れた鶏つくねです。お弁当にもオススメです♪
材料 （3人分）
鶏ひき肉
250g
梅干し
1個
葱
1/8本
片栗粉
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
紫蘇
9枚くらい
ごま油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
梅干は種を取ったら、包丁で叩く。葱は、薄切りにする。
-
ボールに鶏ひき肉と1の梅干、葱、片栗粉、マヨネーズを入れて、よく混ぜる。
-
2の生地をスプーンですくって、紫蘇の葉で挟む。
-
フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、3をいれ、両面、焼き色が付くまで焼く。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
生地が柔らかいので、成形する時に、気をつけて下さい。
■このレシピの生い立ち
鶏のひき肉があったでの、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
