温野菜豚しゃぶサラダ

味の素パーク

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豚しゃぶしゃぶ用肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 205kcal ・たんぱく質 24.6g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 133g

材料

(2人分)

豚しゃぶしゃぶ用肉

200g
キャベツ

4枚（200g）
にんじん

3cm（30g）
玉ねぎ

1/6個（40g）
[A]すり白ごま

大さじ1
[A]水

1/4カップ
[A]しょうゆ

大さじ1
[A]酢

大さじ1
[A]砂糖

小さじ1/2
[A]「ほんだし」

小さじ1/3

手順

所要時間：15分

（1）キャベツはザク切りにし、にんじんは短冊切りにする。玉ねぎは薄切りにして水にさらして水気をきる。
（2）鍋に湯を沸かし、（1）のキャベツ・にんじんをサッとゆでて水気をきり、同じ湯で豚肉をゆで、水気をきって冷ます。
（3）器に盛り、（1）の玉ねぎをのせ、混ぜ合わせたAをかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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