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なすと豚肉のオイスターソース炒め

なすと豚肉のオイスターソース炒め

材料 (2人分)

  • 茄子
    2本
  • パプリカ
    1/2個
  • 豚こま肉
    150g
  • ☆オイスターソース
    大さじ1
  • ☆醤油
    大さじ1/2
  • ☆砂糖
    大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 【1】 茄子は7mm幅の半月切り、パプリカは5mm幅の細切り、豚こまは食べやすい大きさに切ります。
  • 【2】 熱したフライパンにサラダ油をひき、茄子を焼き目がつくまでしっかり炒め、一旦取り出します。
  • 【3】 豚こま肉をフライパンで炒め、火が通ったらパプリカを加え2分程度炒めます。
  • 【4】 2を戻したら、☆を加え、絡めながら炒めて出来上がり。

投稿者からのコメント

きっかけ なすがあったので。
※みやすさのために書式を一部改変しています。