【生クリームだけめんどいですが、味は保証します】大葉たっぷり明太クリームパスタ
ゆへパスタOo1の自信作！！
ざいりょは超シンプルで誰でもできちゃう！
本当におすすめのパスタです！
スパゲティ
100g
明太子
1本
大葉
8枚
生クリーム
80ml
お湯
1000ml
塩
13g
スパゲティの茹で汁
お玉1杯分
手順
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下準備 明太子は皮を剥がし、中身をとっておく。大葉は丸めて千切りにして細かく切っておく。
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生クリームをフライパンに入れて、沸騰するまで中火で加熱する。沸騰したら明太子とスパゲティの茹で汁を入れて、さらに加熱する。クリームソースが最初の2/3くらいの量になったら火を止め、大葉半分を加える。
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スパゲティを、お湯に対して1.3%の塩分量で、袋の表記より30秒短く茹でる。
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①茹で上がったパスタを加えてよく混ぜる。
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器にパスタを盛り付け、余った大葉を盛り付ける。
投稿者からのコメント
💡ポイント
パスタの塩加減だけは注意してください！
あとは生クリームを使うことをおすすめします♪
生クリームに旨味がたっぷりはいっているので、
生クリームを煮詰めるだけでしっかり美味しいパスタに仕上がります！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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