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とろとろナスと豚肉のパスタ

おうちパスタ@きみさん

おうちパスタ@きみさん

相性の良い豚バラ肉と併せて🍖 【とろとろナスと豚肉のパスタ】パスタの使用量を70〜80gくらいにします❗️これでごはん茶碗1杯くらいのカロリーということで…

材料（1人前）

パスタ

80g(1.4)
豚バラ肉

60g
塩

適量
コショウ

適量
ニンニク

1かけ
長ネギ

5cm
なす

1本
水

350cc
鶏ガラスープの素

小さじ1
オイスターソース

小さじ1
ゆず胡椒

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①豚バラ肉は2.3センチに切り塩コショウします。なすを厚めにスライスします。(5mmくらい)ニンニク、長ネギはあらみじんに切ります。
②フライパンに豚バラ肉を入れ、2.3分焼き皿に取ります。
③ニンニク、長ネギを入れ香りが出たらなすを入れ炒めます。
④そのままのフライパンに水、鶏ガラスープの素、オイスターソースを入れ沸かしパスタを茹でます。途中混ぜます。
⑤パスタが茹で上がったら豚バラ肉、ゆず胡椒を入れ混ぜたら出来上がり。

投稿者からのコメント

豆苗を乗せてみました☺️ 豆苗をトッピングにしました✨

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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