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マロングラッセ

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材料

(2人分)
  • むき甘栗
    120g
  • 150ml
  • 三温糖
    100g
  • ラム酒
    大さじ2

手順

所要時間:80分
  • メスティンに水と三温糖を入れて三温糖が溶けるまでよく混ぜる。
  • ①にラム酒とむき甘栗を入れて蓋をして固形燃料5gに火をつける。
  • 火が消える前に2個目の固形燃料5gに火をつける。2個目が消える前に3個目の固形燃料5gに火をつける。
  • 火が消えたらそのまま1時間置く。

投稿者からのコメント

【シェフの一言】 むき甘栗で手軽に作れます。りんごなどで作るとコンポートになります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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