レシピあり🙆♀️
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おうちごはん🌿
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《オリジナルレシピ》
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【マッシュルームと玉ねぎの焼きマリネ】
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今回は余った食材を使用して焼きマリネを作りました✨🌿
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じっくり炒めて甘みを引き出した玉ねぎと、たっぷりのマッシュルーム ・ミニトマトをニンニクと共に炒め、特製のマリネ液に漬け込んだ一品💕
爽やかな味わいが特徴的で、いくらでも食べられてしまいます😂
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
材料 （2人前）
・ニンニク
1片
→スライス
・玉ねぎ
1/2玉
→スライス
・マッシュルーム
50g
→半分にカット
・ミニトマト
5個
→半分にカット
〈A〉
・オリーブオイル
大さじ4
・レモン汁
大さじ1
・砂糖
小さじ2
・塩
小さじ1/3
・ブラックペッパー
少々
・パセリ(みじん切り)
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①オリーブオイル(分量外)を引いたフライパンにニンニクを入れ、香りが立ったら玉ねぎを入れて炒める。中弱火で10分程度じっくりと炒める。
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②❶にマッシュルーム・ミニトマトを入れて炒める。
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③食材に火が通ったら〈A〉を入れたボウルに入れる。調味料が行き渡るように全体をよく混ぜ合わせたら冷蔵庫で20〜30分漬け込む。
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④お皿に盛ったら、完成！お好みでペッパーをかける。
投稿者からのコメント
【コツ・ポイント】
◆作り置きにも最適！
◆よく冷やして味を染み込ませてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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