小さめに切った鶏肉を使うので
挽き肉よりも食べ応え抜群です👩🏻🍳
材料 （2人分）
豆腐(木綿•絹お好みで)
1丁
鶏もも肉
150g
玉ねぎ
1/4個
おろし生姜
チューブ2〜3cm
おろしにんにく
チューブ1〜2cm
ごま油
適量
⚫︎鶏ガラスープの素
大さじ1.5
⚫︎料理酒
大さじ1.5
⚫︎麺つゆ（2倍濃縮）
小さじ2
⚫︎水
200ml
◎片栗粉
大さじ1
◎水
大さじ2
ブラックペッパー
適量
七味唐辛子
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
下準備
-
・玉ねぎはみじん切り
-
・鶏肉は小さめの角切りにする
-
・豆腐の水切りをして2~3㎝角に切る
-
・⚫︎と◎をそれぞれ混ぜ合わせる
-
フライパンにごま油をひき
-
鶏肉と生姜•にんにく•玉ねぎを入れ炒める。
-
火が通ったら⚫︎を加えて一煮立ちさせる。
-
豆腐を入れ2~3分煮込んだら◎を入れ混ぜる。
-
1分程とろみがつくまで煮たら火を止める。
-
器にご飯(分量外)を盛り④をかける。
-
お好みでブラックペッパー｜七味をかける。
投稿者からのコメント
𓍼 鶏ひき肉で代用可。
𓍼 七味の代わりにラー油でも⚪︎。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
