鳥もも肉
1枚
★塩胡椒
少々
★ガーリックパウダー
少々
★クレイジーソルト
少々
★ナツメグ
少々
ヨーグルト
100g
牛乳
50ml
小麦粉
60g
揚げ油
適量
手順
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鳥もも肉を3等分にしてボウルに入れ、★をまぶし、揉み込みます
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牛乳とヨーグルトを入れ、サラサラな液状になるまで混ぜますそしてラップをして一晩〜1日寝かせます
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漬け込みが終了したら、小麦粉と★(衣にももう一度スパイスを入れることでさらに味に深みが出ます♡)を混ぜて衣用の粉を作ります
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180°の油でこんがり揚げたら出来上がり♡
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揚げたては中まで火が通ってない場合があるので、10分くらい置いてから食べるといいです♩
投稿者からのコメント
きっかけ
かなりジューシー♡だけど油っぽすぎないので、食べ始めたら手が止まりません♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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